2020わくわく食育体験～1回目の間引き～

種まきから数日で双葉が出て、3週間も経った頃には本葉が出てきました。そろそろ1回目の間引きの時期です。茎がまっすぐで、よく生長したものを残して間引きをしてください。根が露出しないよう、株もとに土寄せをしましょう。 ◎土寄せ・・作物の株ぎわに土を盛り上げる作業のこと。株（茎）が倒れるのを防ぎます。

↑このくらい生長したら間引きの頃です。

↑茎のしっかりしたものを残して間引きします。

←間引きした後、土寄せをします。

間引きが完了しました。→ ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊ 間引きした菜は、おみそ汁の具にしたり、ゆでて刻んだものを卵焼きに入れるなどして食べましょう。 大きく育つよう、間引きは必ず行いましょう。2回目の間引きは、本葉が5～6枚になった頃に行います。生長を促すため、日当たりの良い場所に置き、適宜水やりをしてください。虫がつくと葉の生長を妨げます。葉っぱが虫食いになっていないか観察しましょう。 ____