わくわく食育体験参加者募集

シーパスパークの農地（めーでるがーでん）を利用し、野菜の植え付けから栽培、収穫を親子で体験します。体験期間を通して農地管理事業者が栽培活動をサポートしてくれ、初心者でも安心して参加できる食の体験活動です！

収穫祭のあとは、親子で「ぬか床づくり」にも取り組みます。日本の食文化に根付いた発酵食品である「ぬか漬け」をお家で作って味わいましょう。

場所：シーパスパーク内「めーでるがーでん」

植付祭：10月26日（土曜日）午後1時30分～

収穫祭：1月18日（土曜日）午前または午後

大根、かぶなどの野菜の植え付け、栽培、収穫、ぬか床づくり。

植え付けから収穫までの栽培期間中は、月1回ワークショップ（間引きや追肥などの栽培活動）を開催します。

※収穫祭の後、シーパスパーク内多目的室で「ぬか床づくり」体験を実施します。（会場が保健センターに変更になる場合があります）

対象：市内在住の中学生までの子どもと親（祖父母可）

定員：30組（先着順）

参加費：1家族1,000円

9月3日（火曜日）から保健センター（0725-33-8181）へ電話で申し込んでください。

26組の親子が参加し、野菜（かぶ・大根など）の栽培と収穫、収穫した野菜の葉でふりかけ作り（親子クッキング）に取り組みました。

参加者アンケート（回答率92％）から、参加者満足度は100％（大変満足67％・満足33％）で、植え付けから、収穫、収穫したものを調理する一連の取り組みに、今後も参加したいとのご意見をいただきました。

親子クッキングでは、普段捨ててしまう野菜の葉を活用し、ふりかけ作りに挑戦！初めて包丁をさわるお子さんもいましたが、みんな一生懸命取り組んでいました。

ふりかけが完成したら、お楽しみの試食です。令和5年度から学校給食でも使用されている、栄養価の高いお米「金芽米」にふりかけて、いただきました。

にんじんの収穫。根元を持って引っ張ります。

大きな大根が、抜けました！

野菜の葉は、きれいに洗って、こまかく刻みます。

フライパンで炒め、かつおぶしと調味料を加え、仕上げます。

この記事に関するお問い合わせ先

〒595-0013　泉大津市宮町2番25号　健康づくり課（保健センター）
電話番号：0725-33-8181　ファクス：0725-33-4543